霉豆腐怎么做好吃家常做法_霉豆腐怎么制作

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步骤： 步骤1.将除白酒以外的其他材料搅拌均匀。第二步：豆腐切块，密封保存一周左右。将发霉的豆腐用白酒洗净，包入配料中。第三步：包裹均匀。第四步：放入罐中，倒入香油。来自美食.附：自制模豆腐食谱【准备食材】：鲜豆腐、盐、辣椒油、白酒、吸管、纸盒【制作方法】：先将白酒倒入无水无油的水壶中，然后拧紧盖子，用喷雾瓶将白酒喷在干净的纸箱内壁上……

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步骤： 1.市售模豆腐。 2、加入盐，中小火快炒（不用炒，炒更香）。 3.盐冷却后，加入辣椒粉拌匀。 4、豆腐模用白酒浸泡。 5.取出豆腐，放在漏勺上。用筷子在每块豆腐周围擦拭一下……将裹着配料的豆腐放入罐中。第八步：罐内加入少许白酒和香油。成品图。烹饪技巧。很多人认为模豆腐一定要完全煮熟。发霉、有白毛后装入罐头。不过，根据我妈妈和我的经验，它长出白毛后就放进罐头里了……