鸭胗做法:1. 鸭肫剖成两开,用水冲去肫内污物。2. 用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净,除去鸭肝上的苦肝和衣膜,...
首先我们准备一些新鲜的鸭胗,将他购买回来之后清洗干净,然后我们将鸭胗放入锅中,加入一些料酒,姜他用大火烧开之后焯烫一遍再捞出来,自然状态下晾凉之后切成片...
做法:1、鸭肫剖成两开,用水冲去肫内污物。2、用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净,除去鸭肝上的苦肝和衣膜,苦胆除尽切勿弄破然后洗净。3、锅内放入清水烧沸再放...
1、将净鸭胗去掉里面的黄皮,切成两半,面朝下,用刀贴着鸭股右半部的筋膜切入肉内,切到底部的筋膜处时,将刀背向左一斜,坡着刀往外一刮,将股肉剔下;2、每个鸭...
个人觉得泡椒炒鸭胗最好吃(附上,百度上淘来的做法)1、先将鸭胗洗净切薄片,泡辣椒切成2厘米长的段,芹菜洗净后切成5厘米长的段,小青辣椒去籽切成丝备用。2、把...
6. 然后取出挂在阳光通风处,晾晒至干即成。 原盅鸭胗的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸 原盅鸭胗的制作材...
鸭胗做爆炒鸭胗好吃又简单,爆炒鸭胗做法如下:主料:鸭胗200克。辅料:盐1/2茶匙、料酒2茶匙、生粉1茶匙、白糖1茶...
锅内加水烧开,放入鸭肫稍煮,捞出洗净。锅洗净后加清水,下葱、姜、黄酒,烧开后放入鸭肫,中小火煮至酥软捞出,冷...
做法:1、蒜瓣,白辣椒切碎,红干椒切段,香葱切段,鸭胗切梳子刀法。2、将切好的鸭胗拿盐,酱油,少许清油,生粉拌匀备用。3、热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出...
步骤 1.鸭胗用盐揉搓,并清洗干净后切薄片,越薄越好 2.加盐,味精,一点点淀粉,料酒腌制20分钟左右 3.配菜可根据个人需要准备 4.本来只放上面三种,妹妹说喜欢吃...
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