老北京小吃十三绝介绍_老北京小吃十三绝介绍

老北京小吃十三绝引进了护国寺小吃的冷饮、手工青春饺子，以及众多老字号适合春游、郊游的酱类熟食。销量比平时翻了一倍。蜂蜜麻花、姜汁牛排……近期，护国寺小吃店的“冷食小吃”销量有所增加。护国寺小吃店经理张猛表示，寒食节期间禁止燃放烟花爆竹和冷食。姜汁肉叉和蜜麻花都是老北京“凉食十三绝”中小猫的菜肴。

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老北京小吃十三绝百科具有馅料松软、粘性适宜、甜度适中的特点，完美诠释了京式元宵的独特魅力。据介绍，今年元宵节前后，金芳小吃店将增加10%左右的销售点，力争让更多市民方便地购买到这道别出心裁的节日美食，共同体验老北京的味道。和记忆。文/记者李佳摄影/记者付丁来源：北京等会议。

老北京小吃十三绝礼盒的参观者络绎不绝。据了解，这个文化市场上有国家级非物质文化遗产京绣、庆丰包子、护国寺小吃等房山区中华老字号，还有市级非物质文化遗产佛子庄乡狮子会、特色民俗大鼓各类摊位30个，表演近20场。文/北京青年报记者叶晚编辑/叶晚

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